Pizza! Sangat disarankan menyantapnya selagi hangat! karena lebih nikmat dan mak nyuuus! ^^
A. Bahan Dasar Kulit:
125 gr Tepung protein tinggi
450 gr tepung protein sedang
1 1/2 sdt gula pasir
1/2 bungkus ragi instan
1/2 sdt garam
200 ml air
1 1/2 sdm minyak zaitun. jika tidak ada minyak sayur juga gpp.
Cara Membuat:
1. Aduk tepung terigu, gula pasir, ragi, dan air hingga lembut. (kalau saya memasukkan airnya sedikit2, jika dirasa adonan sudah cukup airnya maka tak usah dipakai semuanya).
3. Masukkan garam.
2. Tambahkan minyak zaitun/sayur lalu uleni lagi kalis, diamkan 10 menit.
B. Bahan Concase:
1. 1 pak saus la fonte bologneise
2. 200 gr daging cincang.
3. garam dan lada secukupnya.
Cara membuat:
1. Tumis daging cincang hingga berubah warna, masukkan saus la fonte, tambahkan garam dan lada. Angkat, sisihkan.
C. Bahan Topping:
1. Sosis +/- 10 buah
2. Bawang bombany secukupnya
3. Paprika hijau secukupnya
4. Keju mozarella parut kasar.
Penyelesaian:
1. Bagi Adonan kulit menjadi 3 bagian. bulatkan lalu giling, bentuk bulat pipih dengan diameter 22 cm. tusuk2 dengan garpu.
2. Oles dengan minyak zaitun, lalu tambahkan concase secara merata.
3. Tata topping dengan mozarella di bagian akhir.
4. Panggang dengan oven 170 derajat, selama kurleb 20 menit.
0 komentar:
Posting Komentar