Baca "Namaku Miiko" jilid 4, ada resep cokelat truffles! Hehe..gini2 saya masih suka baca komik:p. Bahan2nya mudah, jadilah saya nyoba bikin..well..ini hasilnya;)
Bahan:
175 gr DCC
50 ml krim kocok
1 kuning telur
1 1/2 sendok rum
50 gr almond bubuk
Cokelat bubuk secukupnya.
Cara membuat:
1. Cincang kasar DCC, tim bersama krim kocok.
2. Setelah menyerupai bentuk selai, masukkan kuning telur, aduk. Tambahkan rum, aduk rata.
3. Tambahkan Almond bubuk, aduk rata. Angkat.
4. Setelah dingin, tutup wadah berisi cokelat dengan wrapping plastik / lap kain. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
5. Keluarkan dr kulkas, bentuk bulat, gulingkan di atas cokelat bubuk.
Note: - Saya menggunakan rum yang non alkohol dalam resep ini. Bila suka, bisa juga ditambahkan kismis.
0 komentar:
Posting Komentar