Bikin Ebi Katsu sendiri di rumah? Hemm..siapa takut?? Yuk, dicoba!^^
Bahan:
250 gr udang segar uk. sedang. Kupas bersih kulitnya, belang bagian punggung udang.
Tepung kobe secukupnya.
1 butir telur, kocok lepas.
Tepung roti secukupnya.
Cara membuat:
1. lumuri udang dengan tepung kobe. Diamkan sesaat.
2. Celup udang 1-1 ke dalam telur kocok, baluri tepung roti.
3. Goreng (deep fry) dalam minyak panas, api kecil.
4. Hingga kekuningan, angkat.
5. Sajikan panas, dengan saus mayonaise, atau sambal botol.
Note: Menggoreng udang sebaiknya jangan terlalu lama. Agar udang tidak hilang rasa manisnya.
0 komentar:
Posting Komentar