Another simple food! Sebenernya ini perkedel kentang biasa, cuman saya bikin krispi, jd mirip2 nugget. Variasi biar ga bosen :)
PERKEDEL KRISPI
BY : MEI
BAHAN2 :
Kentang 500 gr
Kornet / daging cincang 100 gr
Lada bubuk 1 sdt
Kuning telur 2 buah
Daun bawang 2 sdm
Bawang goreng 2 sdm
Breadcrump 2 sdm
Garam 1 sdt
Untuk lapisan :
Putih telur , kocok lepas
Breadcrump secukupnya
HOW TO :
1. Rebus kentang, hingga matang. Lalu lumatkan hingga halus. Dinginkan.
2. Campur kentang dengan semua bahan. Aduk rata.
3. Panaskan minyak. Bentuk adonan perkedel dengan bantuan 2 buah sendok makan. Cemplungkan ke putih telur, bulirkan ke dalam breadcrump. Agak ditekan lembut agar breadcrump menempel baik. Sambil dibentuk agar bentuknya bundar bagus.
4. Goreng hingga matang. Sajikan hangat.
0 komentar:
Posting Komentar