Sweet Rol

Bikin roti sekarang ga pake susah looh, senangnyaaa..^_^ krn gabung di NCC jd bisa tau resep roti ga pake ngulen.

Sebenarnya sudah pernah posting ya kemarin yg sweet bun. Ini serupa, tp tak sama. Yuuk coba bikiiin ^_^

SWEET ROL (VERSI 2)
SOURCE : NIKMATUL ROSIDAH NCC
RE-WRITE BY : MEI

BAHAN :

120 ml air hangat kuku
1/4 sdt gula pasir
2.5  sdt ragi kering

Campur jd satu,aduk hingga gula larut. Sisihkan selama 10 menit hingga berbusa

Dalam wadah besar campur jadi satu:

480 gr tepung terigu protein sedang
100 gr gula pasir
76   gr butter
1    btr telur
120 ml susu UHT putih hangat suam kuku

Aduk jd satu, lalu tambahkan campuran ragi, aduk hingga rata. Jangan terlalu diuleni.

Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan kurleb 1 jam.

Kempiskan adonan, diamkan lagi 2 menit.

Adonan siap dibentuk sesuai selera. Taruh adonan yg telah dibentuk diatas loyang bersemir margarin. Diamkan kurleb 15 menit sebelum dipanggang.

Oven selama kurleb 15 menit dalam oven yg telah dipanaskan suhu 200°C

Setelah matang keluarkan roti , segera poles dgn glaze.

RESEP GLAZE :

Campur jd satu :
2 sdm butter
1 sdm SKM
1 sdm madu