Brokoli salah satu sayuran kesukaan Mas Ihsan ni. Pengen juga biasain adek Iman makan sayur, soalnya si bungsu ni rada suka protes kalo ibunya masak sayur.
Buat kreasi biar ga bosen, coba2 masak ala resto ah..yg brokolinya rebus sebentar, terus disiram toppingnya.
Alhamdulillah rasanya lumayan heheheh..mirip2 lah sama yg di resto. Daan yg penting cocok sama anak2 ^_^.
Berikut resepnyaaa..
BAHAN :
300 gr brokoli. Potong2 dr kuntumnya, cuci bersih. Rebus brokoli dalam air yg dikasih sedikit garam selama 2 menit. Angkat, tiriskan lalu sisihkan.
2 buah fillet ayam, potong kotak2
2 btr bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombay dr uk.yg sedang, iris2.
1 buah cabe merah besar iris bulat2.
2 sdt kecap asin
3 sdt kecap manis
3 sdt saus tiram
1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya
CARA :
●Tumis bawang putih dgn sedikit minyak hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk2 sebentar.
●Masukkan fillet ayam , masak hingga berubah warna.
●Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram. Aduk2 lalu tambahkan air secukupnya.
●Sudah mendidih, masukkan larutan maizena, tambahkan garam dan gula. Masak hingga mengental.
●Tata brokoli di piring saji. Lalu siram dgn sausnya. Sajikan hangat.
0 komentar:
Posting Komentar