Binguung banget, nyari cemilan yang oke buat anak2. Secara anakku2 selalu minta cemilan. Kalo beli terus rasanya ga tega juga. Akhirnya saya coba2 deh, bikin gula icing, lalu bikin resep kue kering yang sedehana aja. alhamdulillah kuenya tampak cantik hehehe...ini resepnya ya:
Kue Kering:
Bahan:
200 gr mentega
150 gr gula halus
1 kuning telur
375 gr tepung terigu
25 gr cocoa bubuk
Cara Membuat:
1. Campur mentega, gula halus dan kuning telur, kocok hingga mentega lembut.
2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama cocoa bubuk, uleni hingga kalis.
3. GIling adonan, cetak dengan cetakan kue kering sesuai selera
4. Panggang dalam oven suhu 175 derajat celcius hingga kue matang, dinginkan.
Icing (sumber Fatma Bahlawan)
Bahan:
2 putih telur
225 gr gula icing
1 sdt cuka
1 sdt air jeruk lemon
Pewarna makanan merah, kuning, hijau (sesuai selera)
Cara Membuat:
1. Campurkan putih telur dan gula icing, kocok hingga mengental.
2. Masukkan cuka , kocok rata. Masukkan air jeruk lemon, kocok rata.
3. Bagi adonan icing menjadi 3, beri pewarna makanan. Masukkan dalam piping bag.
Penyelesaian:
Hias kue kering sesuai selera. Setelah dihias, tunggu hingga gula icing mengering.
0 komentar:
Posting Komentar