Ceritanya saya bingung nyari variasi menu sayur buat suami. Sebenarnya sering pengen bikin Tumis tauge ini, tapi karena tauge gak tahan lama, saya jadi malas membuatnya. So, akhirnya saya akalin. Taugenya saya masak sore hari menjelang suami pulang kantor. Hingga tetap terhidang hangat dan segar di meja makan:)
Bahan:
Tauge 200 gr, cuci bersih.
Teri asin 50 gr goreng matang
Tomat sayur 1/2 buah iris2
Lengkuas 1 ruas digeprek
Daun salam 2 lembar
Garam & gula secukupnya
Haluskan bumbu:
Bawang Merah besar 3 siung
Bawang putih besar 2 siung
Cabe rawit merah 5 buah (kalo gak suka pedas boleh dikurangin:D)
Cara Membuat:
1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan tomat hingga harum.
2. Masukkan tauge aduk2 sebentar, tambahkan air sedikit.
3. Masukkan teri asin, aduk2. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Angkat, sajikan hangat.
0 komentar:
Posting Komentar