Model yang lain dr ayam goreng tepung. So Crispy , pasti 1 ga akan cukup :). Resep didapat dr sharingan member NCC di FB. bahan sama, tapi jumlahnya saya modif.
Chicken Wing Crispy
Source: Onion Crispy Ring (Ida Danakusuma: NCC member)
Bahan:
15 Buah sayap ayam lumuri dengan chicken powder, garam , diamkan kurang lebih 1 jam.
7 sdm tepung terigu serba guna
1 sdt Baking Powder
1-2 Sdt garam
1 sdt gula pasir
110 ml Susu putih UHT
1 butir telur
Tepung roti secukupnya.
Cara:
Campur terigu, baking powder, garam dan gula aduk hingga rata.
Beri sedikit campuran tepung ke ayam, aduk2.
campurkan susu dengan telur, kocok rata dengan garpu
Campurkan campuran susu ke campuran terigu, aduk rata.
Celupkan ayam ke adonan tiriskan adonan terlebih dahulu lalu gulingkan di tepung roti.
Goreng dalam minyak banyak yg sudah dipanaskan, api jangan terlalu besar.
Jika sudah Kekuningan, angkat.
0 komentar:
Posting Komentar