Floss Bread

Floss Bread! Siapapun pasti suka dengan cita rasanya yang manis, asem, asin, pedasnya! Hmm..kalo biasanya kita beli di gerai bakery, kenapa ga kali ini kita coba bikin sendiri? Gampang kok!

Cukup dengan resep dasar roti, seperti postingan saya pada Roti Manis Kasur. Terus, tinggal ditambah saus mayonaise dan abonnya. Sausnya terserah, suka2 bikinnya. Kalo mau pedas, pake mayonaise yang hot. Kalo mau manis, tambahkan susu kental manis sesuai selera. Yuk bikin;)

Cara membuat:

1. Setelah adonan roti siap dibentuk. Bentuk masing2 kurleb 60 gr. Bulatkan, diamkan kembali selama 10 menit.
2. Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan, bentuk lonjong. Oleskan tipis mayonaise. Bentuk adonan menjadi oval.
3. Diamkan kembali kurleb 45 menit.
4. Oles dengan susu evaporated, panggang dalam suhu 190 derajat celcius, kurleb 15 menit.
5. Setelah matang, kerat bagian atas roti, beri mayonaise di dalamnya. Lumur dengan abon.

NOte: Jika roti sekiranya tak langsung habis dikonsumsi, pemberian topping abon bisa dilakukan nanti.

Kroket Sosis Keju

Waaah..lama nih saya ga update blog^^. Soalnya kemaren, anak2 lagi sakit, tapi alhamdulillah sekarang udah pada mendingan:).

Hmm..musim bola nih, bikin cemilan yang satu ini yuk. Untuk nemenin kita nonton bola, ataupun buat snack yang bergizi dan yummy buat anak2. Mudah bikinnya, enak rasanya;)


Bahan:

Sosis sapi 5 buah, potong kotak2 kecil.
keju cheddar 100 gr potong kotak2 kecil.
Bawang bombay 75 gr, cincang
Mentega 3 sdm
Terigu 125 gr
Susu Segar 400 ml
Garam-gula secukupnya
lada bubuk 1/2 sdt

Tepung roti secukupnya
telur 1 butir, kocok lepas.


Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.
2. Masukkan terigu, aduk2. Masukkan susu sedikit demi sedikit.
3. Tambahkan garam-gula, lada bubuk, aduk2.
4. Masukkan sosis dan keju. Aduk2 hingga adonan kalis. Angkat dinginkan.
5. Bentuk bulat2, celupkan ke telur, baluri dengan tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.
6. Goreng hingga kuning kecokelatan.
7. Sajikan dengan sambal botol atau mayonaise.