Haaaiiiii! Lama gag update yaaah☺☺☺
Yes! Alhamdulillah it's fasting month. Ramadhan 1437 H 😊😊😊
Selamat menjalankan ibadah shaum Ramadhan yaaa, moga Ramadhan kita kali ini lebih baik dari tahun lalu...aamiin!
Anywaaay, tahun ini sayah vakum ga bikin orderan kue kering lagi, soalnya masih rempong sama Rania. Ga berani, takutnya ga fokus. Jadi banting stir nerimanya orderan brownies yang ga terlalu sulit prosesnya hihi. InsyaAllah mulai minggu depan mulai kerja bakti memenuhi pesenan.
Naah..karena minggu ini masih santai, sayah sempetin bebikinan kue kering. Request pak suami, katanya walau ga trima orderan, tapi toples di rumah tetep diisi doonk..hehe..
Ok deeh kakaa...start sama si Nastart ini. Yup! Entah kenapaaaa, walau tahun-tahun lalu saya kayaknya udah eneg banget ngadepin Nastart, tahun ini kok ya rasanya pengeeeen banget bikin 😃😃😃
Yaw dah deh, dibantu ama Ihsan dan Iman mulai bikin 1 resep Nastart. Sayah pakek resepnya ibu Fatmah Bahalwan dari NCC. Karena bosen ama bentuk bulet, nastarnya sayah bentuk memanjang oval.
Oh iyaah, karena malas bikin selai sendiri 😁😁😁, selainya sayah beli jadi di TBK online. Alhamdulillah sih, rasanya lumayan. Endeus jadinya, karena resep bu Fat ini emang terkenal lumer di mulut.
Buat olesan sayah emang sukaknya model beginih, cokelat keemasan. Ga tau ya, kayaknya lebih napsuin aja daripada yang kuning keemasan 😆😆😆
Yaw dah deeh, seperti biasa buat record aku jugaa, sayah share resepnyaa yaaa😊😊😊
NASTART KLASIK
SOURCE : FATMAH BAHALWAN
REBAKED : MEI
BAHAN-BAHAN :
250 gr Margarin kualitas baik
250 gr Butter
100 gr gula halus
4 sdm susu bubuk fullcream
4 kuning telur
70 gr terigu (segitiga biru)
Untuk olesan saya pakai :
2 kuning telur + sedikit minyak dan madu.
HOW TO :
1. Campurkan margarin, butter, gula halus, susu dan telur. Kocok dengan mixer jangan terlalu lama, sampai tercampur rata saja.
2. Matikan mixer. Masukkan terigu bertahap, aduk rata dengan spatula.
3. Pulung adonan, beri isian selai. Tata di loyang tanpa dioles mentega.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
TIPS:
Kalau sayah dalam pengolesan kuning telur, kuenya dipanggang dulu setengah matang, lalu oles. Masukkan oven lagi. Tunggu 15 menit, oles lagi. Lalu panggang kue sampai kering.
Penting yaaa, dalam membuat nastar memperhatikan kematangan kue. Jangan sampai kue belum kering sudah diangkat, karena nanti kuenya bisa cepet jamuran.
Oh iya, selai juga sebaiknya yang kering jangan basah, agar nastar tahan lama.
Laluuu, kue harus dingin betul baru dimasukkan ke toples. Jangan masih hangat sudah dikemas, bisa cepat jamuran dijamin!
Oke deeeh, segitu aja yaaah..mudah2an pada rajin bikin kue kering buat lebaraan😊😊😊
ENJOY! 😘😘😘
