Tempo hari saya nemenin Iman nonton laptop si Unyil. Kebetulan episodenya tentang bolu kukus dengan berbagai karakter anak2.
Waah...saya langsung tertarik untuk nyoba bikin. Browsing2, akhirnya nemu resep dr DianaCahya. Maaf saya gag sertakan link-nya yaa..tp kalo browsing insyaAlloh ketemu.
Di resep aslinya nama kuenya CharBol atau character bolu kukus. Berhubung saya gag ahli dlm menggambar karakter yg lucu2 (pdhal pengen Bisaaa) jd bolunya saya hias dengan gbr2 seadanya. Makanya namanya saya ganti Bolu Kukus Hias.
Berikut resepnya yaaa...
Bahan :
140 gr terigu kunci biru (saya pake segitiga biru , krn adanya itu :D )
1,5 sdt Baking powder
110 gr gula halus
2 butir telur
75 ml susu cair
Vanili secukupnya
1 sdt emulsifier SP (saya pake TBM)
Cara Membuat :
1. Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
2. Kocok gula halus dan telur sampai mengembang.
3. Masukkan susu cair dan campuran terigu bergantian. Kocok terus.
4. Masukkan vanili dan emulsifier. Kocok hingga mengembang, adonan berwarna putih.
5. Bagi adonan menjadi 3 warna. Masukkan dalam pipping bag. semprotkan dalam wadah untuk bolu kukus diameter 3 yg sudah dilapisi kertas cupcake. Kreasikan sesuka hati ;).
6. Kukus dengan air yg telah mendidih selama 10 menit. 5 menit pertama api kecil, 5 menit kedua api besar.
Untuk 13 buah.
