Resep Cupcakes ini saya temuin pas lagi browsing2 di YouTube. Telat banget kali ya, tapi saya baru aja nemuin kalo ternyata belajar masak di YouTube tu sesssuuatu banget! hehehehe...yaah..itung2 kursus private gratis dee,,,(bayar sih koneksi internetnya:D).
Ni weei, resep ini super duper gampang banget bikinnya. Ini kali pertama saya nyoba, and...Tadaaaaaaa! langsung jadi dengan cantik!^^ Seneeeng banget! apalagi rasanya pas di lidahnya anak2 dan suami..heem..kayaknya udah nemuin resep baru nih, buat pesenan ultah suami nanti!^^ yuk, dicoba yaaa:)
Banana Chocolate Cupcakes
Sumber: Joy Of Baking
Bahan :
200 gr Gula Pasir halus
130 gr Tepung Terigu serba guna
35 gr cocoa powder , ayak
3/4 sdt baking powder
3/4 sdt baking soda
1/4 sdt garam
1 butir telur ukuran besar
1 buah pisang ambon matang uk. sedang
120 ml air hangat
60 ml Susu
60 ml minyak sayur
3/4 Vanilla Extract
Cara membuat :
Panaskan oven 180 derajat celsius
1. Siapkan dua mangkuk bersih. Dalam mangkuk I , campur trigu, gula pasir halus, cocoa powder, baking powder, baking soda, garam. Aduk rata dengan whisk, sisihkan.
2. Dalam mangkuk II , haluskan pisang dengan menggunakan garpu sampai halus. Masukkan telur aduk rata. Tambahkan air hangat, susu, minyak sayur, vanilla extract. aduk rata.
3. Buat lubang di tengah2 adonan kering, tuang adonan basah, lalu aduk dengan rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang cupcake yang dilapisi kertas cupcake. Oven hingga matang. Dinginkan baru beri frosting.
Coklat Frosting Fudge
Bahan :
90 gr DCC - lelehkan
120 gr icing sugarc- ayak
113 unsalted butter
Cara Membuat :
- Kocok butter hingga lemas, masukkan icing sugar, kocok rata, masukkan DCC kocok rata.
